【华春丨行业交流】一年之计在于春 今日立春
什么是春天？春天其实是人心中朦胧的一种憧憬，是对生命所有的寄予和希望。“一年之计在于春”，春光中，时间刚刚开始，人们可以一点一点地把梦想种在现实的土地上，看它开花，看它抽穗，看它结果。这个生长与成熟的过程，人还可以企望。
今日是二十四节气中的立春，恰逢春节假期结束第一天开工，新的一年从这里开始，春天来临，今日为你分享与春有关的古诗词三十首，其中你知道多少呢？
以下内容选自于丹《于丹：重温最美古诗词》（再版）
一日之计在于春
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中国人爱说，“沐春风而思飞扬，凌秋云而思浩荡。”春风秋云，春来秋往，思绪翩跹，是春天和秋天，与我们的生命有着特别深刻的呼应吗？
在汉语里，和时间观念最亲密的词，大概就是春秋了。问老人家的年龄，会问“春秋几何”，一说到年华流光，也喜欢使用一个词——“春秋”，连歌里也在追问着“几度风雨，几度春秋”。甚至在中国的古代典籍里，我们常说的四书五经中也有一部《春秋》，是由孔子删订最后定稿的鲁国编年史，也是中国较早的史书之一。后来，叫“春秋”的书更多了，比如秦国吕不韦的《吕氏春秋》、齐国晏婴的《晏子春秋》。因为孔子编的史书叫《春秋》，那段历史——从公元前770年到公元前476年，也被我们叫做“春秋”。
为什么我们用“春秋”二字来概括历史？怎么从来没管它叫“冬夏”呢？也许，在中国，特别是在中原文明发轫的黄河流域，相比于酷暑严冬，温暖的春、凉爽的秋，更适于中国人的诗情吧。
中国人喜欢用春、秋之间的变化来形容时间的流转。白居易的《长恨歌》里有名句“春风桃李花开日，秋雨梧桐叶落时”，写的是唐玄宗离宫之前和回宫之后强烈对比的心灵之感。安史之乱之后，人在归来的时候，物是人非，今昔之感，这种沧桑心理的落差变化，为什么会用“春风桃李、秋雨梧桐”来形容呢？
实际上，春秋更多变化的特征，冬夏更多稳定的特征。小楼一夜听雨声，第二天满眼繁花，从听觉到视觉的转变，这个情景是春天能看见的；一夜听风声，第二天满地落叶，这个情形是秋天能看见的。在夏和冬，虽然也有雨有雪，有风有雷，可是雨过天晴，变化不大。春与秋，生物的苏醒和衰残，都在瞬间完成，来得那么蓦然那么剧烈，强化了人和风景相遇时猝不及防那一瞬间的感动，深深地激荡我们的内心。
所以从这个意义上讲，在春秋之间，我们看见生命的成长和希望，也看见生命的颓败和老去的感伤……这就是我们为什么在春秋上寄予了这么深的诗情的原因。
什么是春天？春天其实是人心中朦胧的一种憧憬，是对生命所有的寄予和希望。“一年之计在于春”，春光中，时间刚刚开始，人们可以一点一点地把梦想种在现实的土地上，看它开花，看它抽穗，看它结果。这个生长与成熟的过程，人还可以企望。
立春 (Beginning of Spring) 时间
公历（阳历）：2017年2月3日23时34分01秒
三候
东风解冻:
东风送暖，大地开始解冻。
蛰虫始振：
蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒。
鱼陟负冰：
河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。
介绍
立春，是二十四节气之一，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。
古人将立春定为24个节气之首。立春之日，晚上七点时仰望星空，可见北斗七星的斗柄正指向东北，即方位角45度的地方，古人称为艮(八卦之一)的方向。
立春的“立”表示开始，“春”表示季节，故立春有春之节气已开始之意。农谚有“春打六九头”、“几时霜降几时冬，四十五天就打春”之语，从冬至开始入九“五九”四十五天，因而立春正好是“六九”的开始。
由来
立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子·天文训》中，才有24个节气的记载。
在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始。这种叫法曾延续了两千多年，直到1913年，，明确每年的正月初一为春节。
此后立春日，仅作为24个节气之一存在并传承至今。
习俗
立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。
从历史文献记载来看，我国历朝历代的迎春仪式隆重而浩大。此时的立春已经超过了农历24节气只标示节令与气候的功能，而是已经被当成一个节日了，因此在历史上便演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等等。
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。
养生
好雨知时节，当春乃发生，万物亦是如此，等待着在春季卯足了劲生长。在立春至立夏的三个月内，生物将会释放冬日里积聚的能量，从而产生新的介质。《黄帝内经》中提到：“春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。此春气之应，养生之道也。”其旨在，春天需要拥有一个良好的生活习惯，而饮食则是其中最关键的养生所在。
健康生活好起源：
选择当季新鲜食材
春天五行属木，在人体五脏之中，肝同属木性，因而春气通肝。饮食方面需讲究食材性平温润，蔬菜中可选择符合时令的西洋菜。西洋菜从广东开始流行，其脆嫩的口感搭配润肺止咳、益脑健身的功效，使得其逐渐流行于全国许多城市。在春日做一碗低卡路里的西洋菜蜜，亦是为生活增添一份奇妙的新鲜感。
同时，在气候多变，雾霾频发的春季，胡萝卜不失为一种既符合时令又符合健康流行趋势的食材。其富含的维生素A，已被广泛证实对呼吸道及胃肠道黏膜有重要保护作用。此外，蘑菇、绿豆、木耳等，也皆是保肝护体的好材料。肉食方面，不妨多选择鸭肉来顶替冬日常吃的牛羊肉。中医认为鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒、对于肝火旺盛者，是一道再合适不过的食材，因此十分适宜主肝的春季。
春日养脾支高招：
多吃一碗好米饭
陈允斌，美食养生作家，她曾说：“春吃甘，脾平安。”但这里的甘，并不单指具有甜味的食品，还包括淡味食物。淡味，意为没什么味道的东西，比如说米、面这些主食。甘入脾胃，甘味的食物有补中益气、调和脾胃的作用，所以我们在春天要多吃一碗饭，在补充能量的同时，既养脾又润肺。以下推荐两道既养生又美味的米饭料理，通过精心的烹饪，感受春日最纯真的味道。其一是增加免疫力之芡实烧鸭饭，芡实浸泡一晚，大米洗净。鸭腿去骨，切小块，加入生抽、老抽、料酒、糖、姜片腌制3小时，炒熟鸭肉入电饭煲即可；其二是健脾胃疏肝之祛湿养生饭，主料为大米、薏米、芡实、核桃、红枣，米类浸泡一晚，核桃拔出核桃、红枣洗净，一起放入电饭煲，快捷又滋补。
全球春季新潮流：
健康、健康、更健康
现今，春日养生已不仅是中国人的专利，各国人民对于春日饮食都有一套自己的时髦方式。英国人认为护肤是春季首要养生任务，并将其排在调整饮食结构和计划健身运动之前。因此他们在饮用果汁、茶水方面做足了功课，以保证体内有充足水分。而如菠菜、无花果等可能诱发春季皮炎的光感性食物，都被列为忌口。
胡萝卜汁
俄罗斯人在春天更多会改变饮食结构，从以肉为主的结构调整成以蔬菜为主的结构。他们认为在春天需要补充冬天缺乏的维生素，从而会在菜单中加入柠檬、野蔷薇果、酸白菜和其他富含抗坏血酸的食物。同时，春天还需注意保持体内微量元素的水平，包括硒、维生素E、维生素P和纤维质等，所以多喝绿茶、多吃山楂、玉米、黑麦面包都是不错的选择。
野蔷薇果
在韩国，由于深受中国文化影响，韩国人每个季节都有独具特色的食谱。他们认为春季饮食需补气，因此会选择春季植物来补气，吃带有酸味的菜来补肝脏，吃带苦味的食物来补心脏，如荠菜、山蒜、苦菜、蒿、竹笋等。
荠菜
与春有关的30首古诗词
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《早春呈水部张十八员外》
唐 ·韩愈
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。
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《钱塘湖春行》
唐·白居易
孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。
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《玉楼春》
南唐·冯延巳
雪云乍变春云簇，渐觉年华堪纵目。
北枝梅蕊犯寒开，南浦波纹如酒绿。
芳菲次第长相续，自是情多无处足。
尊前百计见春归，莫为伤春眉黛蹙。
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《魏王堤》
唐·白居易
花寒懒发鸟慵啼，信马闲行到日西。
何处未春先有思，柳条无力魏王堤。
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《忆江南》
唐·白居易
江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南。
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《临安春雨初霁》
宋·陆游
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
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《谒金门》
南唐·冯延巳
风乍起， 吹皱一池春水。 闲引鸳鸯香径里， 手捋红杏蕊。
斗鸭阑干独倚， 碧玉搔头斜坠。 终日望君君不至， 举头闻鹊喜。
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《闺怨》
唐·王昌龄
闺中少妇不曾愁，春日凝妆上翠楼。
忽见陌头杨柳色，悔教夫婿觅封侯。
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《清平乐》
唐·欧阳炯
春来阶砌，春雨如丝细。春地满飘红杏蒂，春燕舞随风势。
春幡细缕春缯 ，春闺一点春灯。自是春心缭乱，非干春梦无凭。
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《清明》
唐·杜牧
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
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《赋得古原草送别》
唐·白居易
离离原上草，一岁一枯荣。
野火烧不尽，春风吹又生。
远芳侵古道，晴翠接荒城。
又送王孙去，萋萋满别情。
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《清平乐》
南唐·李煜
别来春半，触目柔肠断。砌下落梅如雪乱，拂了一身还满。
雁来音信无凭，路遥归梦难成。离恨恰如春草，更行更远还生。
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《南乡子》
南唐·冯延巳
细雨湿流光，芳草年年与恨长。烟锁凤楼无限事，茫茫。鸾镜鸳衾两断肠。
魂梦任悠扬，睡起杨花满绣床。薄幸不来门半掩，斜阳。负你残春泪几行！
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《蝶恋花》
北宋·苏轼
花褪残红青杏小，燕子飞时，绿水人家绕。枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草！
墙里秋千墙外道，墙外行人，墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。
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《绝句四首》（其三）
唐·杜甫
两个黄鹂鸣翠柳，
一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪，
门泊东吴万里船。
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《灞陵行送别》
唐·李白
送君灞陵亭，灞水流浩浩。
上有无花之古树，下有伤心之春草。
我向秦人问路岐，云是王粲南登之古道。
古道连绵走西京，紫阙落日浮云生。
正当今夕断肠处，骊歌愁绝不忍听。
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《武陵春》
南宋·李清照
风住尘香花已尽，日晚倦梳头。物是人非事事休，欲语泪先流。
闻说双溪春尚好，也拟泛轻舟。只恐双溪舴艋舟，载不动许多愁。
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《一剪梅·舟过吴江》
南宋·蒋捷
一片春愁待酒浇。江上舟摇，楼上帘招。秋娘度与泰娘娇，风又飘飘，雨又萧萧。
何日归家洗客袍？银字笙调，心字香烧。流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。
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《青玉案》
北宋·贺铸
凌波不过横塘路，但目送、芳尘去。锦瑟华年谁与度？月桥花院，琐窗朱户，只有春知处。
飞云冉冉蘅皋暮，彩笔新题断肠句。若问闲情都几许？一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨！
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《蜀相》
唐·杜甫
丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森。
映阶碧草自春色，隔叶黄鹂空好音。
三顾频烦天下计，两朝开济老臣心。
出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。
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《曲江二首》（其一）
唐·杜甫
一片花飞减却春, 风飘万点正愁人。
且看欲尽花经眼, 莫厌伤多酒入唇。
江上小堂巢翡翠, 苑边高冢卧麒麟。
细推物理须行乐, 何用浮荣绊此身？
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《蝶恋花》
北宋·欧阳修
庭院深深深几许？杨柳堆烟，帘幕无重数。玉勒雕鞍游冶处，楼高不见章台路。
雨横风狂三月暮。门掩黄昏，无计留春住。泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去。
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《浪淘沙令》
南唐·李煜
帘外雨潺潺，春意阑珊。罗衾不耐五更寒。梦里不知身是客，一晌贪欢。
独自莫凭栏，无限江山。别时容易见时难。流水落花春去也，天上人间。
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《台城》
唐·刘禹锡
台城六代竞豪华，结绮临春事最奢。
万户千门成野草，只缘一曲《后庭花》。
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《春望》
唐·杜甫
国破山河在，城春草木深。
感时花溅泪，恨别鸟惊心。
烽火连三月，家书抵万金。
白头搔更短，浑欲不胜簪。
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《鸟鸣涧》
唐·王维
人闲桂花落，夜静春山空。
月出惊山鸟，时鸣春涧中。
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《越上闻子规》
北宋·范仲淹
夜入翠烟啼，昼寻芳树飞。
春山无限好，犹道不如归。
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《踏莎行》
北宋·秦观
雾失楼台，月迷津渡，桃源望断无寻处。可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮。
驿寄梅花，鱼传尺素，砌成此恨无重数。郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。
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《天涯》
唐·李商隐
春日在天涯，天涯日又斜。
莺啼如有泪，为湿最高花。
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《离亭赋得折杨柳》（其一）
唐·李商隐
暂凭樽酒送无憀，莫损愁眉与细腰。人世死前惟有别，春风争拟惜长条”。
